2012年10月06日

10月6日のメニュー


diner<夕膳>

<スープ>

 牛蒡のスープカプチーノ仕立て

<御重前菜>
 
 一の重
  サンマと焼きなすのテリーヌ
  茸のソテー
  ほうずきを添えて
 
 二の重
  パテ・ド・カンパーニュ
  ポークソテー
  人参のラッぺ
 
 三の重
  甘海老、カワハギのカルパッチョ
  サラダペシュール
  秋野菜を添えて

<メインディッシュ>
 
 ビーフシチュー

<デザート>
 
 洋梨のポシェ
 梅酒のソルベ 巨峰添えて

<プティフール>
 
 スイートポテト
 ギモーヴ
 ケークオフィグ

お若く素敵なお客様でした

これからはお二人で肩をならべ手をつなぎ
同じ方向に向かって
人生を歩んでいってください
末長くお幸せに・・・

先月私の妹が結婚した時に送った言葉です

posted by MAISON DE YOSHIDA at 22:04| Comment(0) | 日記
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